|
|
طبق اللغمن الشعبي الشهير وهو عبارة عن عجين من الدقيق الابيض او الاسمر يعمل على شكل المعكرونة الاسباجيتي الطويلة (باليد غالبا وإن كانت توجد مكائن الان لتصنيعه الان في البيوت) وتضاف اليها بعد طبخها بالماء حتى النضج بعض انواع الإدامات الخاصة التي تتنوع كل مرة فمرة تكون الادامات محتوية على البطاطس وأخرى على الفاصولياء الخضراء الخ
Lagman : is a traditional ET dish, It is a kind of spaghetti ,carefully hand made in the houses , with some very special sauce.
|
